Když jsem minulý rok dávala na instagram jednoduchý a velice rychlý perník, přišlo mi do directu několik zpráv s poděkováním za tenhle recept. Dělám ho už od mé střední školy, a věřte, že to už je víc než 20 let dozadu. 

Rychlý perník

• 0,5 litru hladké mouky

• 1/4 litru cukru
• 1 prášek do perníku
• 1 lžíce kakaa
• 1/4 litru oleje
• mléko 

Vše dáme do mísy, mléko až naposledy přiléváme postupně aby těsto bylo tekuté, ale ne zas moc řídké. Promícháme a vlijeme do vyššího plechu. Já dávám klasicky na pečící papír (odpadá mi tak zbytečná práce s vymazáváním a vysypáváním, a vlastně částečně i s mytím).

Jestli je hotový zkouším špejlí. Pak už můžete dozdobit podle svojí chuti - někdy ho nechávám "nasucho" jen posypu moučkovým cukrem, někdy poliju čokoládou a posypu kokosem, někdy dávám citrónovou polevu (moučkový cukr + citrónová šťáva). 

Dobrou chuť.